জলপাই তেল ও লেবুর রস আলাদাভাবে দুটোই খুবই উপকারী উপাদান। তবে দুটোর মিশ্রণ এই উপকারী উপাদানকে আরও বাড়িয়ে দেয়। তাই এটি গ্রহনের ফলে বেশ কিছু উপকার পাওয়া যায়।
লেবুর রস ও জলপাইয়ের তেলের মিশ্রণ প্রণালী ও এর উপকারিতার কথা জানিয়েছে স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ডেমিক যা নিম্নে আলোচনা করা হল:
প্রস্তুতপ্রণালী :
লেবুর রস ও জলপাইয়ের তেল প্রস্তুত করতে দুটি উপাদানই ১:১ অনুপাতে ভালোভাবে মেশাতে হবে।অর্থাৎ ১ টে. চামচ জলপাইয়ের তেল নিলে ১ টে.চামচ লেবুর রস নিতে হবে।ভাল ফল পেতে মিশ্রণটি প্রতিদিন খেতে পারেন।
উপকারিতা:
রোগ ব্যাধি দূর করে :
রোগ ব্যাধি দূর করে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। জলপাই শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমায় এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে খুব ভাল কাজ করে। বিশেষজ্ঞরা বলেন, খাদ্য তালিকায় জলপাইয়ের তেল রাখা অনেক ভালো। তাছাড়া ভাইরাসের সংক্রমণ, প্রদাহ, রোগব্যাধি থেকে সুরক্ষা দেয়।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সঙ্গে লড়াই করে:
মিশ্রণটির মধ্যে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ কমিয়ে দিতে খুব ভাল কাজ করে এবং হজমে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সঙ্গে লড়াই করে।
হৃৎপিন্ড সুরক্ষা করে:
জলপাইয়ের তেলের মধ্যে রয়েছে ফ্যাটি এসিড। রক্ত সঞ্চালনের জন্য এটি বেশ ভালো। এই ফ্যাটি এসিড শরীর থেকে বাজে কোলেস্টেরল কমায় । আর লেবুর মধ্যে রয়েছে প্রদাহরোধী উপাদান। তাই এই মিশ্রণটি হৃত্পিণ্ডের জন্য অনেক উপকারী।
আরথ্রাইটিস:
প্রতিদিন খালি পেটে এই মিশ্রণটি খেলে আরথ্রাইটিসের সমস্যায় অনেক উপকার পাওয়া যায়। প্রদাহ ও ব্যথা কমতে সহায়তা করে ।
লিভার ও পিত্তথলির সুরক্ষা করে:
এই মিশ্রণ মানুষের লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। এটি পিত্তথলিকে সুস্থ রাখতেও অনেক উপকারী। তাছাড়া নখের ভঙ্গুরতা কমাতেও এটি কার্যকরী ভূমিকা পালন করে ।
প্রিয় পাঠক, আপনিও স্বাস্থ্য কথা অনলাইনের লেখক হয়ে উঠুন। লাইফস্টাইল ,ফ্যাশন, স্বাস্থ্য, ভ্রমণ, নারী, ক্যারিয়ার, পরামর্শ, খাবার, রূপচর্চা ও ঘরোয়া টিপস নিয়ে লিখুন এবং ছবিসহ মেইল করুন swasthakotha@gmail.com এই ঠিকানায়। লেখা আপনার নামে প্রকাশ করা হবে। আমরাও আপনার উপর কৃতজ্ঞ থাকবো।
